武威、民勤、古浪等地出产的甘草，以质量优异而闻名全
    国。这些地区靠近沙漠，最适宜甘草生长，所以品质最佳，甘
    草是一种多年生草本豆科植物，药用的是它的根，含有甘草甜
    素及少量蔗糖、葡萄糖，用作祛痰药、缓泻药、矫味药，有清
    热、解毒等功效，为中药处方中应用最普遍的药材。

　　    甘草味甘甜，能配伍调和诸药，有“十方九草”之说，用途广泛。武威及河西的
    甘草，特点是根粗而长，外皮枣红色有光泽，内部呈鹅黄色，含糖分及粉质多，饱满
    充实，药效显著，是甘草中的上品，不但畅销国内，还出口到欧洲等地。